La Posada de Higueruela
Hostal – Restaurante – Cafeteria
Calle la posada
02694 Higueruela (Albacete)
+34 967 285 013
Conocenos
Unas pocas palabras sobre nosotros
Este pequeño y moderno Hostal está enclavado en el corazón de Higueruela. El Hostal la posada, cuenta con 11 habitaciones, todas ellas con cuarto de baño privado equipadas con lavabo, bañera, WC, secador de pelo y utensilios de higiene personal. Las habitaciones están equipadas con aire acondicionado/calefacción y TV vía satélite con pantalla plana. El Hostal tiene punto de conexión a Internet habilitado con zona WIFI.
Gastronomia de alto nivel de la mano de Juanjo Lopval
Nuestro chef se ha formado durante toda su trayectoria profesional en restaurantes de renombre internacional como Quique Dacosta Restaurante ***, Arzak ***, Coque ** y Potel et Chabot París entre otros. Con el menú degustación MANXA, da rienda suelta a la creatividad en las recetas tradicionales manchegas, respetando la tradición y el producto, dando paso a la vanguardia, en un menú de 10 pases y 2 postres, que realmente les sorprenderá.
Tras un día de visitas turísticas, nuestros clientes pueden hacer uso del desayuno, media pensión y pensión completa en nuestro restaurante de cocina tradicional ubicado dentro del Hostal. En definitiva, el Hostal La Posada es un lugar seguro de comodidad y descanso para pasar unos días en familia, con su pareja o con amigos donde sus empleados les hará sentir como en casa y no se arrepentirán.
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Carta
Carta de Vinos
TAPAS
- AGUACATE ESCABECHADO CON BERENJENA A LA LLAMAEnter your description here
- TAPILLA IBÉRICA EN ESCABECHEEnter your description here
- VENTRESCA DE ATÚN RICARDO FUENTES EN ESCABECHEEnter your description here
- MERENGUE DE AJO ASADO, AJOBLANCO DE COCO Y MIEL DE AJO FERMENTADAEnter your description here
- TORREZNO AL GUISOPOEnter your description here
- CHIPIRON FRITOEnter your description here
- BRIOCHE TOSTADO CON AJO DE MATAERO AL AMONTILLADOEnter your description here
- ESFERA DE ATASCABURRAS CON CREMOSO DE YEMAEnter your description here
- PISTO MANCHEGO CON HUEVO Y CHIPS DE PATATAEnter your description here
- CROQUETA CREMOSA DE JAMÓN IBÉRICOEnter your description here
- CROQUETA CREMOSA DE BOLETUSEnter your description here
- CROQUETA CREMOSA DE BACALAOEnter your description here
- TOMATE Y PARMESANOEnter your description here
Ensaladas
- TOMATE CON VENTRESCA
- ENSALADA DE PETAZETAS
- ENSALADA DE PERDÍZ ESCABECHADA
- ENSALADA DE QUESO DE CABRA CARAMELIZADO
ARROCES Y GAZPACHOS MANCHEGOS
- A BANDAEnter your description here
- PULPOEnter your description here
- CHULETAEnter your description here
- PATO Y FOIEEnter your description here
- PRESA IBÉRICAEnter your description here
- DE CORDERO MANCHEGO IGP Y COLIFLOREnter your description here
- DE GALERAS CON ESPUMA DE CARABINEROSEnter your description here
- DE CALABAZA Y AIRE DE MANTEQUILLA TOSTADAEnter your description here
- GAZPACHOS MANCHEGOS DE CAZAEnter your description here
- GAZPACHOS MARINEROSEnter your description here
Carnes & Pescados
- PLUMA IBÉRICA CON PURE DE BONIATOEnter your description here
- LOMO BAJO DE TERNERAEnter your description here
- SOLOMILLO WELLINGTONEnter your description here
- CHULETILLAS DE CORDERO MANCHEGO IGPEnter your description here
- ABANICO IBÉRICO A LA BRASAEnter your description here
- COSTILLA DE VACA ANGUSEnter your description here
- CHULETON DE TERNERAEnter your description here
- LUBINA A LA ESPALDA
- TATAKI DE ATÚN ROJO CON AJOBLANCO DE COCOEnter your description here
- BACALAO JUMBO EN ACEITE DE GUINDILLASEnter your description here
- RODABALLO A LA BRASAEnter your description here
- LOMO DE ATÚN A LA BRASAEnter your description here
- PULPO CRUJIENTEEnter your description here
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